Los alimentos consumidos en el hogar subieron un 5,13% en Brasil en 2026 hasta el IPCA-15 de octubre, frente al 4,15% del índice general. El desglose de la Secretaría de Política Económica, con datos del IBGE, muestra diferencias entre categorías.
Los grupos que más subieron
Los alimentos frescos aumentaron un 15,51%; leche y derivados, un 11,37%; cereales, legumbres y oleaginosas, un 10,94%; y el agregado de carnes, un 4,23%. Comer fuera subió un 5,07%. Son cifras acumuladas hasta octubre, no el cierre de 2026. La media de un grupo no corresponde necesariamente a cada producto.
Octubre combinó subidas y bajadas
En el índice preliminar de octubre, el tomate subió un 24,54%, la cebolla un 13,63%, la patata un 10,96% y el arroz un 5,80%, según datos del IBGE recogidos por Agência Brasil. Son variaciones mensuales. El café molido bajó un 1,16% y la zanahoria un 10,67%. No todos los alimentos aumentaron a la vez.
Cómo interpretar la compra
Una bajada mensual no elimina necesariamente las subidas anteriores. Compare productos equivalentes por kilo o litro y revise el peso del envase. El IPCA-15 tiene un período de recogida distinto del IPCA mensual. Aquí se utiliza la estimación preliminar de octubre, no el índice mensual completo ni el cierre anual.
