Gli alimenti consumati in casa sono aumentati del 5,13% in Brasile nel 2026 fino all’IPCA-15 di ottobre, contro il 4,15% dell’indice generale. Il dettaglio della Segreteria di politica economica, basato sui dati IBGE, mostra andamenti diversi tra categorie.
I gruppi saliti di più
Gli alimenti freschi sono aumentati del 15,51%; latte e derivati dell’11,37%; cereali, legumi e semi oleosi del 10,94%; e l’aggregato delle carni del 4,23%. Mangiare fuori casa è costato il 5,07% in più. Sono valori cumulati fino a ottobre, non il consuntivo del 2026. La media di un gruppo non vale automaticamente per ogni prodotto.
Ottobre tra aumenti e ribassi
Nell’indice preliminare di ottobre, pomodori +24,54%, cipolle +13,63%, patate +10,96% e riso +5,80%, secondo l’IBGE citato da Agência Brasil. Sono variazioni mensili. Il caffè macinato è sceso dell’1,16% e le carote del 10,67%. Non tutti gli alimenti sono rincarati insieme.
Come leggere la spesa
Un calo mensile non cancella necessariamente gli aumenti precedenti. Confrontate prodotti equivalenti al chilo o al litro e controllate il peso delle confezioni. L’IPCA-15 ha un periodo di rilevazione diverso dall’IPCA mensile. Qui si utilizza il preliminare di ottobre, non il dato mensile completo né il consuntivo annuo.
