Wirtschaftliches wöchentliches Menü mit Zutaten, die unterschiedliche Kombinationen ergeben
Organisieren Sie ein günstiges Menü mit wenigen Zutaten in verschiedenen Kombinationen, mit weniger Abfall und einer kürzeren Einkaufsliste.
Wie man organisiert
Die Einrichtung eines günstigen wöchentlichen Menüs bedeutet nicht, jeden Tag dasselbe Gericht zu wiederholen oder von einer starren Liste abhängig zu sein. Die effizienteste Strategie ist es, einige vielseitige Zutaten auszuwählen, verschiedene Anwendungen für jeden zu planen und nur das zu kaufen, was fehlt. So können Reis, Bohnen, Huhn, Eier und Gemüse abwechslungsreiche Mahlzeiten bilden, ohne vergessene Verpackungen in der Speisekammer zu lassen oder Lebensmittel im Kühlschrank an Qualität zu verlieren. Der Ausgangspunkt ist, an Kombinationen zu denken, nicht an sieben völlig getrennte Rezepte. Wenn jede Mahlzeit exklusive Zutaten benötigt, wächst die Liste, die Zubereitung wird kompliziert und das Abfallrisiko steigt. mit a Basis von vielseitigen ZutatenDie Woche wird einfacher: Brathähnchen kann in einer anderen Mahlzeit geschreddert erscheinen, Gemüse kann Reis, Nudeln oder Omelett begleiten und Bohnen können ganz serviert oder in Brühe umgewandelt werden.
Beginnen Sie mit dem, was bereits zu Hause existiert
Bevor Sie das Menü entscheiden, machen Sie eine kurze Überprüfung der Speisekammer, des Kühlschranks und des Gefrierschranks. Notieren Sie sich offene Lebensmittel, gefrorene Portionen und Produkte mit der nächsten Konsumdauer. Diese Konferenz vermeidet Doppelkäufe und hilft bei der Auswahl, welche Zutaten zuerst in die Planung eingehen sollen. Separates Inventar in vier Gruppen: Basen, Proteine, Gemüse und Nahrungsergänzungsmittel. Reis, Nudeln, Mehl und Kartoffeln gelangen in die Basen; Bohnen, Linsen, Eier, Huhn und anderes Fleisch gelangen in die zweite Gruppe; Gemüse und Früchte bleiben in der dritten Gruppe; Soßen, Käse, Kräuter und Gewürze vervollständigen die Kombinationen. 1 Revision der Pantry vor dem Kauf Es zeigt in der Regel, dass ein Teil der Woche bereits bezeichnet wird.
Wählen Sie Zutaten, die Papier ändern
Eine wirtschaftliche Zutat ist diejenige, die tatsächlich konsumiert wird. Große Verpackungen stellen keinen Vorteil dar, wenn ein Teil des Inhalts verworfen endet. Bevorzugen Sie Gegenstände, die an verschiedenen Vorbereitungen teilnehmen können und die sich kombinieren. Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Zucchini und Blätter können beispielsweise in Braten, Sautes, Soßen, Suppen und Salaten vorkommen. Um die Sorte zu organisieren, wählen Sie zwei Basen, eine Hülsenfrucht, zwei Proteinoptionen und drei oder vier Gemüse für die Woche. Fügen Sie Obst und Frühstücksartikel entsprechend dem Verbrauch des Hauses hinzu. Diese Auswahl schafft eine flexible EsszimmerstrukturStatt einer geschlossenen Sequenz, die ihre Nützlichkeit verliert, wenn sich ein Preis ändert oder die Routine aus der Prognose herauskommt.
Beispiel für Menü mit verschiedenen Kombinationen
Im folgenden Beispiel werden Reis, Bohnen, Huhn, Eier, Nudeln, Karotten, Zucchini, Tomaten, Blätter und Kartoffeln verwendet. Die Mengen sollten an die Anzahl der Personen, den Appetit der Familie und die Mahlzeiten angepasst werden, die tatsächlich zu Hause zubereitet werden. - Was? Montag: Reis, Bohnen, gebratenes Huhn mit Kartoffeln und Salatblättern. - Was? Dienstag: Pasta mit Tomatensauce, geriebener Karotte und zerkleinertem Huhn. - Was? Mittwoch: Reis, Bohnen und Zucchini-Omelett mit Salat. - Was? Donnerstag: Reis mit Gemüse, Hühnerwürfeln und gemäßigten Blättern. Freitag: Bohnenbrühe mit Kartoffel, Karotte und gekochtem Ei. - Was? Samstag: Pasta mit sautiertem Gemüse und einfachem Omelett. - Sonntag: Hühner- und Gemüsebraten, begleitet von Basen, die noch verfügbar sind. Die Logik ist nicht, alles auf einmal zu kochen, sondern die Schritte zu nutzen. Das Huhn kann in ausreichender Menge für zwei Anwendungen zubereitet werden, sofern es richtig gekühlt und gelagert wird. Die Karotte tritt in den Braten, Pasta und Brühe; die Zucchini erscheint im Omelett und Reis; die Tomate wird Sauce und Salat. Diese hier. geplante Wiederverwendung behält Vielfalt, ohne von einer umfangreichen Liste abhängig zu sein.
Verwandeln Sie das Menü in eine objektive Liste
Nachdem Sie den Bestand überprüft haben, notieren Sie nur das, was fehlt. Organisieren Sie die Liste nach Sektoren - Gemüse, Protein, Lebensmittel, Milchprodukte und Haushaltsartikel -, um das Vergessen zu reduzieren und den Markt nicht zu verändern. Registrieren Sie auch einen ungefähren Betrag, der mit dem Plan vereinbar ist. Wenn die verfügbare Verpackung größer ist, entscheiden Sie, wo der Überschuss verwendet oder gelagert wird. Wer lieber mit einem kleineren Skript beginnt, kann die Einkaufsliste für fünf einfache AbendessenUm Portionen einzustellen, wird die Wochenmenü für zwei Personen bietet eine weitere Referenz. Größere Familien können die Planung mit Siebentägiges Menü für vier Personen.
Nehmen Sie zwei kleine Vorbereitungssitzungen
Die Konzentration aller Arbeiten an einem einzigen Tag kann anstrengend sein und geht nicht immer mit der Konservierung von Lebensmitteln einher. Eine Alternative ist die Aufteilung der Zubereitung. Zu Beginn der Woche kochen Sie Bohnen, bereiten Sie etwas Reis zu, backen Sie eine Portion Huhn und reinigen Sie das Gemüse, das zuerst konsumiert wird. Erneuern Sie mitten in der Woche den Reis, bereiten Sie Eier oder anderes Protein zu und verwenden Sie die empfindlichsten Gegenstände. Diese hier. geteilte Vorbereitung während der Woche Reduziert das Gefühl von wiederholtem Essen und ermöglicht es Ihnen, den Plan anzupassen. Identifizieren Sie die Behälter mit dem Datum, aktualisieren Sie die Zubereitungen schnell und frieren Sie ein, was nicht innerhalb einer angemessenen Zeit konsumiert wird. Wenn es Zweifel an der Erhaltung eines Lebensmittels gibt, muss die Sicherheit vor der Wirtschaft stehen.
Ersatz verwenden, ohne die Planung zu demontieren
Ein gutes Menü muss den Austausch akzeptieren. Wenn die Zucchini teuer ist, wählen Sie ein anderes Gemüse, das in der Saute funktioniert und gebraten wird. Wenn das Huhn nicht gut versorgt ist, bewerten Sie Eier, Schweinefleisch, Sardinen oder andere Optionen, die den vorhergesagten Basen entsprechen. Reis kann sich mit Kartoffeln, Maniok, Couscous oder Pasta abwechseln, abhängig von den Gewohnheiten des Hauses. Um bei jedem Ersatz eine neue Liste zu vermeiden, ändern Sie die Zutaten innerhalb desselben Kochpapiers. Ein Röstgemüse ersetzt ein anderes Röstgemüse; ein Pfannenboden ersetzt einen anderen Topfboden. Diese hier. Austausch gegen Funktion in Einnahmen hält das Menü kohärent und macht es einfach, lokale Gerichte und Preise zu genießen.
Wie man verhindert, dass die Wirtschaft Monotonie wird
Die gleichen Zutaten können mit einfachen Techniken und Gewürzen unterschiedliche Ergebnisse erzielen. Huhn kann mit Kräutern geröstet, mit Tomaten geschreddert oder in Würfeln mit Gemüse zubereitet werden. Die Karotte kann geröstet, gerieben oder in Brühe gekocht werden. Die Bohnen können den Reis begleiten, eine Suppe eindicken oder eine Brühe mit Gemüse bilden. Variieren Sie auch Textur und Temperatur: Eine Topfmahlzeit kann von Salat, Omelett oder Braten gefolgt werden. Ändern der Form des Schneidens, Würzens und Begleitens hilft beim Erstellen Vielfalt mit wenigen Zutaten ohne spezielle Produkte für jeden Tag zu kaufen.
Anpassung des Plans an den tatsächlichen Verbrauch
Beobachten Sie am Ende der Woche, was übrig blieb, was fehlte und welche Vorbereitungen einfacher waren. Diese Rezension ist mehr wert, als einem perfekten Modell auf Papier zu folgen. Wenn immer Reis übrig ist, reduzieren Sie die vorbereitete Menge. Wenn Gemüse früh endet, erhöhen Sie den Kauf oder buchen Sie eine eingefrorene Option. Wenn Sie normalerweise in Ordnung für Essen sind, planen Sie die schnellste Mahlzeit. Die besten Wirtschaftliches wöchentliches Menü ist derjenige, der der Routine folgt, Änderungen akzeptiert und die gleichen Zutaten in wirklich unterschiedliche Mahlzeiten umwandelt. Mit geprüftem Bestand, definierten Kombinationen und einer kurzen Liste ist der Zweck und die Planung des Kaufgewinns keine Verpflichtung mehr, ein praktisches Werkzeug des Hauses zu werden.
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