Fünf praktische Abendessen für zwei Personen mit Einkaufsliste
Dieser Plan bringt fünf Abendessen für zwei Personen, mit objektiven Maßnahmen, verteilte Vorbereitung während der Woche und eine einzigartige Einkaufsliste vor dem Markt zu überprüfen.
Planen Sie, bevor Sie auf den Markt gehen
1 Einkaufsliste für 5 einfache Abendessen hilft zu entscheiden, was vor dem Betreten des Supermarktes vorzubereiten. In diesem Beispiel dient die Planung zwei Personen von Montag bis Freitag, die in der brasilianischen Küche übliche Lebensmittel verwenden: Reis, Bohnen, Nudeln, Huhn, Eier, Kichererbsen und Gemüse. Der Vorschlag ist, mögliche Mahlzeiten innerhalb der Hausroutine zu arrangieren. Überprüfen Sie zuerst, was sich in der Speisekammer, dem Kühlschrank und dem Gefrierschrank befindet. Dann passen Sie die Beträge an die Vorlieben und den Appetit jeder Person an, da niemand genau die gleiche Portion konsumieren muss. Das Menü enthält zugängliche Zubereitungen, einige in einer Pfanne und andere im Ofen oder in der Pfanne. Während der Woche erscheinen Zutaten wie Karotte, Tomate und Huhn auf unterschiedliche Weise, um das Risiko vergessener Reste zu reduzieren. Das erwartete Ergebnis ist beim Abendessen weniger improvisiert und ein objektiverer Kauf, ohne die Vielfalt der Mahlzeiten zu beeinträchtigen.
Wie der Fünf-Dinner-Plan funktioniert
Siehe unten die fünf geplanten Gerichte, eines für jeden Werktag. Detaillierte Richtlinien und Mengen sind in den nächsten Abschnitten. Die folgenden Rezepte verwenden Maßnahmen für zwei Personen, geben die Reihenfolge der Zubereitung an und zeigen an, wo jede Zutat wieder erscheint. Somit bleibt die Einkaufsliste mit dem eigentlichen Menü der Woche verknüpft.
Mengen für zwei Personen: Wie man die Liste interpretiert
Die Beträge dieser Planung sind Kauf- und VorbereitungsschätzungenNicht individuelle Ernährungsempfehlungen. Das Huhn zum Beispiel fügt 800 g hinzu: etwa 450 g für Dienstag und 350 g für Freitag. Die sechs Eier werden zwischen dem zweiten Omelett und dem Farmsalat verteilt. Die sechs Tomaten können in zwei am Montag, drei am Mittwoch und einer am Donnerstag verwendet werden. Die einzige Zucchini wird zwischen der vierten und sechsten geteilt. Von den drei Karotten gehen zwei in den Braten und eine bleibt für das letzte Abendessen. Reis, Bohnen und Nudeln werden normalerweise in größeren Packungen als der für eine einzelne Mahlzeit erforderlichen Menge verkauft, so dass einige dieser Produkte in der Speisekammer verbleiben können. Bedenken Sie auch, dass einige Leute größere oder kleinere Portionen bevorzugen und dass Gemüsegrößen variieren. Überprüfen Sie vor dem Kauf das Gewicht der Packungen und passen Sie die Maßnahmen an den Haushaltsverbrauch an. In den fünf Abendessen dienen diese Maßnahmen als praktische Referenz und sollten an den beobachteten Verbrauch angepasst werden.
Was zu kaufen und was in der Speisekammer zu überprüfen
Die interaktive Beziehung nebenan vereint 16 Produktgruppen, aber Nicht alles muss in den WagenReis, Bohnen und Teigwaren können bereits in geschlossenen Behältern gelagert werden. Öl, Olivenöl, Salz und Gewürze sollten auch vor dem Kauf überprüft werden. Für die Kichererbse betrachtet der Plan ein gebrauchsfertiges Paket; Wenn Sie Kichererbsen getrocknet haben, können Sie eine gleichwertige Menge kochen, wobei die für die Hülsenfrüchte angegebene Zeit der Sauce und Zubereitung eingehalten wird. Überprüfen Sie die Menge der Eier bereits im Kühlschrank und die Gültigkeit des Produkts. Schreiben Sie einfach auf, was fehlt, anstatt eine automatische Liste ohne Überarbeitung zu wiederholen. Wenn Sie Bohnen in 500 g Packung oder Pasta in 500 g Packung kaufen, ist es nicht notwendig, alles auf einmal zu kochen. Bewahren Sie den unbenutzten Teil unter geeigneten Bedingungen auf und planen Sie andere Mahlzeiten damit. Dieser Unterschied zwischen gekaufter und vorbereiteter Menge ist unerlässlich, um Abfall zu vermeiden. Diese Konferenz hält die Zutaten von Abendessen mit dem verbunden, was zu Hause wirklich fehlt.
Genießen Sie die Zutaten, ohne das gleiche Abendessen zu wiederholen
Einer der Hauptvorteile der Planung ist die Verwendung der gleichen Lebensmittel auf unterschiedliche Weise. Die Tomate erscheint im Omelett, verwandelt Soße in Pasta und vervollständigt den Kichererbsensalat. Die Karotte folgt dem gebratenen Huhn und geht dann mit Gemüse in den Reis. Die Zucchini ist am Mittwoch Teil der Sauce und erscheint am Freitag wieder in Cubies. Diese Strategie der geplante Wiederverwendung von Zutaten Es unterscheidet sich von der Lagerung von fertigen Überresten für viele Tage: Sie verteilen die Verwendung von frischem Gemüse auf zuvor ausgewählte Rezepte. Sie können auch geeignete Stiele und Blätter zum Verzehr in Sautes oder Brühen nehmen, sofern sie in gutem Zustand sind und ordnungsgemäß gereinigt wurden. Wenn ein Gemüse kurz vor dem Qualitätsverlust steht, ordnen Sie die Reihenfolge der Abendessen neu an, um es früher zu verwenden. Das Menü ist ein flexibles Werkzeug, keine unveränderliche Verpflichtung. Das Ziel ist es, mit dem zu kochen, was gekauft wurde, und zu verhindern, dass kleine Lebensmittelstücke am Boden des Kühlschranks vergessen werden. Wenn Sie die Planung erweitern möchten, Wirtschaftliches wöchentliches Menü zeigt andere Kombinationen, die Basen wiederverwenden, ohne sich jeden Tag in die gleiche Mahlzeit zu verwandeln. Die Abendessen wurden so verteilt, dass jedes Gemüse vor dem Kauf eine definierte Verwendung hat.
Wie man das Huhn Dienstag und Freitag sicher schützt
Das Huhn wird an zwei verschiedenen Tagen verwendet. Nach dem Kauf werden ca. 450 g für Dienstag und 350 g für Freitag in eigenen Behältern getrennt, um den Kontakt mit Fertiggerichten zu vermeiden. Die Wochenendportion wird unverzüglich eingefroren, wenn sie während des auf dem Etikett angegebenen Zeitraums nicht gekühlt bleiben kann. Anvisa empfiehlt, das Auftauen unter Kühlung unter 5 °C oder in der Mikrowelle durchzuführen, wenn das Essen sofort gekocht wird. Tauen Sie das Fleisch auf der Theke nicht auf. Waschen Sie Hände, Bretter und Utensilien nach dem Kontakt mit rohen Lebensmitteln und halten Sie rohe Gegenstände von den bereits gekochten getrennt. Kochen Sie das Huhn vollständig und stellen Sie sicher, dass das Innere nicht roh bleibt und dass die Flüssigkeiten klar sind. Wenn sich der Plan ändert, sollten Sie die Produktzeit, -temperatur und -bedingungen vor der Verwendung neu bewerten.
So lagern Sie Reis, Bohnen und Zubereitungen
Eine frühzeitige Vorbereitung spart nur dann Zeit, wenn Kühlung und Lagerung gut organisiert sind. Teilen Sie Reis, Bohnen und andere Zubereitungen in saubere, geschlossene und geeignete Behälter, um eine große Pfanne aus dem Kühlschrank zu vermeiden. Anvisa empfiehlt, das Intervall zwischen Zubereitung und Verzehr auf das Maximum zu reduzieren, die Speisen unter 5 °C kalt zu halten und gekochte Zubereitungen nicht für längere Zeit bei Raumtemperatur zu lassen. Identifizieren Sie die Töpfe mit dem Datum und halten Sie das Essen in den oberen Regalen bereit, getrennt von den rohen. Die offizielle Anleitung erlaubt bis zu fünf Tage für Lebensmittel, die unter ordnungsgemäßer Kühlung zubereitet werden, aber die Eigenschaften der Zutat, des Kühlschranks und der Handhabung können einen früheren Verzehr erfordern. Für längere Zeiträume geeignete Portionen einfrieren und unter Kühlung auftauen. Vor Geruch, Aussehen oder zweifelhafte Erhaltung, verwenden Sie keine Nahrung.
Einfaches Timing, nicht alles auf einmal zu kochen
Am Sonntag oder am ersten verfügbaren Tag überprüfen Sie die Speisekammer, kochen Sie die Bohnen, die am zweiten verwendet werden, und trennen Sie die beiden Portionen Huhn. Bereiten Sie in der zweiten genügend Reis nur für die geplante Mahlzeit oder eine kleine zusätzliche Portion vor, die richtig gekühlt und gelagert werden kann. Am dienstag, huhn, kartoffel und karotte backen; halten sie den teil des freitags eingefroren. Am Mittwoch verwenden Sie zuerst die reifsten Tomaten und die Hälfte der Zucchini. Auf der Farm, sanieren Sie die Blätter in der Nähe von Verbrauch und montieren Sie den Salat nur vor dem Servieren. Am Freitag tauen Sie das Huhn sicher auf, kochen und vervollständigen den Reis mit dem restlichen Gemüse. Dieser Zeitplan verteilt Aufgaben, vermeidet es, von Anfang an fünf Gerichte fertig zu stellen, und ermöglicht es, den Plan zu korrigieren, wenn sich die Routine ändert.
Wie man weniger ausgibt, ohne die Nützlichkeit des Kaufs zu verlieren
Sparen bedeutet nicht, alles in großen Paketen zu kaufen oder automatisch den billigsten Artikel im Regal auszuwählen. Vergleichen Sie den Preis pro Kilo oder Einheit und berücksichtigen Sie, wie viel tatsächlich verwendet wird. Eine sehr große Packung Salat zum Beispiel stellt keinen Vorteil dar, wenn die Hälfte verdirbt. Die Präferenz für Saisonnahrung kann helfen, erschwinglichere Optionen zu finden, aber die Preise ändern sich je nach Region, Klima und Angebot. Wenn die Tomate teuer ist, passen Sie die Mittwochssauce mit einer anderen hausgemachten Zubereitung an, die den verfügbaren Zutaten entspricht. Wenn es ein Hühnerangebot gibt, berechnen Sie, wie viel im Budget und Gefrierschrank ist, bevor Sie zu viel kaufen. Trockenprodukte wie Reis und Bohnen ermöglichen in der Regel eine längere Planung, wenn sie richtig gelagert werden. Eine andere einfache Wirtschaftlichkeit besteht darin, die Liste fertig zu machen und Impulseinkäufe zu vermeiden. Das National Cancer Institute (INCA) und das Gesundheitsministerium bieten Anleitungen zur Einkaufsplanung und zur Bewertung frischer und minimal verarbeiteter Lebensmittel, die als Referenz für die Routine nützlich sind. Vergleichen Sie die Gesamtkosten für Abendessen und nicht nur den isolierten Preis jedes Pakets.
Passen Sie die Liste für die Größe Ihres Hauses an
Die Planung wurde für zwei Personen eingerichtet, aber Sie können Mahlzeiten anpassen. Für eine Person lohnt es sich, verderbliche Zutaten zu reduzieren und kleinere Verpackungen zu nutzen, wenn sie verfügbar sind; für vier Personen erhöhen Sie die Mengen entsprechend dem tatsächlichen Verbrauch. Es ist nicht notwendig, alle Gewürze und Begleitungen automatisch zu verdoppeln, da diese Produkte normalerweise verschiedene Zubereitungen ergeben. Wenn die Familie an einem bestimmten Tag bereits Abendessen aus dem Haus macht, entfernen Sie diese Mahlzeit und ihre exklusiven Zutaten. Geplante Menge ist keine obligatorische MengeAppetit, Vorlieben, Alter und Routine variieren. Aktualisieren Sie die Produkte in der Anwendung vor dem Verlassen, insbesondere wenn sich Lebensmittel im Gefrierschrank befinden. Die fünf Abendessen können auch an anderen Tagen der Woche ohne schädliche Planung verteilt werden, sofern die Zutaten ordnungsgemäß gelagert werden. Das Wichtigste ist, eine Liste zu haben, die dem wirklichen Leben entspricht, anstatt einer fertigen Einkaufsbeziehung, der Sie ohne Frage folgen. Um Einkommen und Maßnahmen zu vergleichen, siehe auch Wochenmenü für zwei Personen, sich immer an den in Ihrem Haus beobachteten Verbrauch anzupassen.
Endgültige Überprüfung vor dem Kauf
Offene Schränke, Kühl- und Gefrierschränke und markieren, was bereits verfügbar ist. Bestätigen Sie, dass Reis, Bohnen, Nudeln, Öl, Salz, Knoblauch und Gewürze wirklich wiederhergestellt werden müssen. Überprüfen Sie die Gültigkeit und Menge der Eier, den Platz zum Einfrieren des Huhns und den Zustand des Gemüses, das bereits zu Hause vorhanden ist. Gehen Sie dann jedes Abendessen mental durch und bestätigen Sie, dass alle exklusiven Zutaten auf der Liste erscheinen. Organisieren Sie den Kauf nach Sektoren: Gemüse, Proteine, Eier und Trockenartikel. Wenn ein gleichwertiges Gemüse kühler oder zu einem besseren Preis ist, ersetzen Sie es, ohne die Gesamtmenge zu erhöhen. Vermeiden Sie den Kauf großer Pakete nur zum Stückpreis, wenn keine Nutzungsprognose vorliegt. Die letzte Konferenz sollte drei Fragen beantworten: Der Gegenstand erscheint auf welchem Gericht, wie viel er verwendet wird und wo er gelagert wird. Die Bewertung verbindet jedes Produkt mit den geplanten Abendessen und vermeidet Nichtzielartikel.
VerwendungAnota na Listaum Ihren Einkauf zu begleiten
Nachdem Sie die fünf Mahlzeiten ausgewählt haben, verwandeln Sie die Planung in eine einfache Aktion: Überprüfen Sie die Speisekammer, markieren Sie, was Sie bereits haben, und halten Sie nur die notwendigen Produkte im Warenkorb. Die interaktive Liste dieser Seite ermöglicht es Ihnen, die Artikel zu verfolgen, während Sie durch den Supermarkt gehen. Nein Anota na ListaSie können auch wiederkehrende Einkäufe organisieren und Preise und Ausgaben nach den in der Anwendung verfügbaren Funktionen verfolgen. Überprüfen Sie vor der Zahlung, ob alle Zutaten der Abendessen getrennt waren und ob zusätzliche Gegenstände in der Planung waren. Eine effiziente Liste sollte leicht anzupassen sein, wenn sich der Preis ändert oder ein Produkt nicht verfügbar ist. Wenn Sie normalerweise begleitet kaufen, kombinieren Sie, wer für die frischen Produkte und die Speisekammerartikel verantwortlich ist, um Doppelzüngigkeiten zu vermeiden. Die beste Liste ist nicht die längste: Sie ist diejenige, die dazu beiträgt, das Notwendige unter Einhaltung des Budgets, der Zubereitungszeit und der Sicherheit von Lebensmitteln nach Hause zu bringen.
Mittag- und Abendessen Menü
Montag: Reis, Bohnen und Omelett mit Tomaten
Zutaten
- 120 g Rohreis
- 180 bis 220 g gekochte Bohnen
- 4 Eier
- 2 mittlere Tomaten/Paradeiser
- Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter, Salz und Öl verfügbar
Zubereitung
- Kochen Sie den Reis und erhitzen Sie die bereits zubereiteten Bohnen.
- Schlagen Sie die Eier, mischen Sie die gehackten Tomaten und Gewürze.
- Kochen Sie ein großes oder zwei kleineres Omelett, bis das Zentrum fest ist und servieren Sie Reis und Bohnen.
Verwenden Sie nur die erforderliche Menge an Backbohnen. Wenn Sie das gesamte Paket vorbereiten, teilen Sie den Rest in Portionen, kühlen und frieren Sie richtig ein. Wenn jemand die Tomate außerhalb des Omeletts bevorzugt, servieren Sie es als Follow-up, ohne die Liste zu ändern.
Dienstag: Huhn mit Kartoffeln und Karotten
Zutaten
- 450 g rohes Huhn
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Karotten
- Zwiebeln und Knoblauch
- 1 Zitrone und Gewürze verfügbar
Zubereitung
- Kartoffeln und Karotten in Stücke von ähnlicher Größe schneiden.
- Würzen Sie das Huhn und entsorgen Sie alles in einem Ofenbehälter.
- Backen, bis das Gemüse weich ist und das Huhn vollständig gekocht ist; Wenn nötig, beginnen Sie mit den Kartoffeln.
Wenn es keinen Ofen gibt, kochen Sie das Huhn in der Pfanne und bereiten Sie das Gemüse separat zu. Halten Sie gebrauchte Utensilien im rohen Huhn weg von fertigem Essen und reinigen Sie die Oberflächen, bevor Sie fortfahren.
Mittwoch: Pasta mit Tomaten und Zucchini
Zutaten
- 180 bis 200 g trockene Pasta
- 3 Tomaten
- 1/2 Zucchini
- Zwiebeln und Knoblauch
- Olivenöl oder Öl und Würzstoffe verfügbar
Zubereitung
- Den Teig wie im Packstück angegeben kochen.
- Sauce Zwiebel und Knoblauch, fügen gehackte Tomaten und kochen, bis Sie eine rustikale Sauce bilden.
- Fügen Sie die Zucchini in Würfeln hinzu, passen Sie die Konsistenz mit etwas Pastawasser an und mischen Sie die Pasta.
Buchen Sie die andere Hälfte der Zucchini für Freitag. Wenn die Tomaten sehr reif sind, erwarten Sie dieses Abendessen oder verwenden Sie zuerst diejenigen mit weniger Konservierungszeit.
Donnerstag: Kichererbsensalat mit Eiern
Zutaten
- 240 g gekochte und entwässerte Kichererbsen
- 2 Eier
- 1 Tomate
- Salatblätter
- Zwiebeln, Zitronen, Olivenöl und Gewürze erhältlich
Zubereitung
- Kochen Sie die Eier vollständig, warten Sie, bis es abkühlt, schält und schneidet.
- Die Kichererbsen ablassen und mit Tomaten und Zwiebeln mischen.
- Fügen Sie die sanitären Blätter in der Nähe des Verbrauchs hinzu, würzen Sie mit Zitrone und beenden Sie die Eier.
Bestätigen Sie auf dem Etikett, ob die Kichererbse zum Verzehr bereit ist. Für eine warme Mahlzeit nur die Hülsenfrucht erwärmen und die Blätter getrennt halten, um die Textur zu erhalten.
Freitag: Reis mit Gemüse und geschreddertem Huhn
Zutaten
- 350 g rohes Huhn
- 120 bis 140 g Rohreis
- 1 Karotte
- 1/2 Zucchini
- Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze erhältlich
Zubereitung
- Lösen Sie das Huhn unter Kühlung, wenn es eingefroren ist, kochen Sie vollständig und fordern Sie es heraus.
- Bereiten Sie den Reis vor und kochen Sie Karotten und Zucchini in kleinen Würfeln.
- Mischen Sie das bereits gekochte Huhn mit Gemüse zu Reis, passen Sie die Gewürze an und servieren Sie.
Die Freitagsportion hängt nicht von gekochtem Fleisch ab, das seit Dienstag gelagert wurde. Es muss nach dem Kauf ordnungsgemäß getrennt und gelagert worden sein, wodurch die Lagerzeit des Geschirrs reduziert wird.
Einkaufsliste
Markieren Sie die Produkte, die Sie bereits in den Warenkorb gelegt haben.
Gemeinsame Fragen
Wie viel Huhn kaufen Sie für die fünf Abendessen?
Die Planung verwendet etwa 800 g rohes Huhn: etwa 450 g am Dienstag und 350 g am Freitag. Anpassung an den tatsächlichen Haushaltsverbrauch.
Müssen wir alle Abendessen im Voraus kochen?
Nope. Der Zeitplan verteilt die Vorbereitung während der Woche. Einige Basen können vorgeschoben werden, sofern sie entsprechend gekühlt, gelagert und wieder aufgeheizt werden.
Wie passt man die Liste an vier Personen an?
Verwenden Sie doppelt als Ausgangspunkt für die Hauptzutaten, aber schauen Sie sich Verpackungen, Beilagen und Gewürze gemäß dem beobachteten Verbrauch an. Pantry-Produkte müssen nicht automatisch dupliziert werden.
Was tun, wenn eine Zutat teuer oder nicht verfügbar ist?
Tauschen Sie gegen einen anderen, der die gleiche kulinarische Funktion erfüllt, berechnen Sie den Betrag neu und aktualisieren Sie die Liste. Bevorzugen Sie Ersatz, der bereits zu den anderen Gerichten der Woche passt.
Gemeinschaft
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