Mahlzeiten der Woche für diejenigen, die alleine leben und Abfall vermeiden möchten
Organisieren Sie Mahlzeiten für eine Person mit realistischen Mengen, vielseitigen Zutaten, Zubereitung in Etappen und einer Einkaufsliste, die Reste reduziert.
Beginnen Sie mit den Mahlzeiten, die wirklich zu Hause passieren werden
Wer alleine lebt, muss nicht vierzehn verschiedene Gerichte planen, um die Woche zu organisieren. Zählen Sie vor der Auswahl der Rezepte, wie viele Mittag- und Abendessen zu Hause zubereitet werden, an welchen Tagen eine Mahlzeit bei der Arbeit stattfindet und wann es eine größere Chance gibt, Essen zu bestellen. Dieses Porträt vermeidet den Kauf für eine idealisierte Routine. 1 Menü für diejenigen, die alleine leben funktioniert am besten, wenn es von fünf bis sieben Hauptmahlzeiten beginnt und Raum für Veränderungen lässt. Überprüfen Sie auch, was bereits in der Speisekammer, dem Kühlschrank und dem Gefrierschrank geöffnet ist. Eine Packung Reis, zwei Portionen Bohnen oder Gemüse in der Nähe des Einsatzortes reduzieren bereits den Kauf. Schreiben Sie zuerst den Bestand auf und vervollständigen Sie dann die Liste. Wenn Sie eine breitere Basis benötigen, sehen Sie die Wirtschaftliches Wochenmenü mit vielseitigen Zutaten und passen Sie die Kombinationen an die Menge einer Person an.
Wählen Sie Zutaten, die Funktion ändern
Das Problem ist nicht, eine Zutat zu wiederholen, sondern genau das gleiche Gericht zu wiederholen. Reis, Bohnen, Eier, Huhn, Kürbis, Karotten, Tomaten und Blätter können während der Woche unterschiedliche Zubereitungen bilden. Das gebratene Huhn wird mit einer schnellen Mahlzeit gefüllt; Der Kürbis kann Reis begleiten und dann eine Suppe eindicken; Die Tomate geht in Salat, Soße oder Omelett. Verwenden Sie eine kleine Basis von vielseitigen Zutaten: eine Getreideoption, eine Hülsenfrucht, zwei Proteine und drei oder vier Gemüsesorten. Fügen Sie Obst, Brot, Milch oder Joghurt nach dem tatsächlichen Verbrauch hinzu. Diese Auswahl ist nützlicher als der Kauf eines exklusiven Artikels für jedes Rezept. Wenn ein Paket größer als der Bedarf ist, legen Sie vorher fest, wo der verbleibende Teil verwendet oder gespeichert werden soll.
Eine mögliche Woche mit sieben Hauptmahlzeiten
Das folgende Beispiel ist kein Ernährungsrezept. Es zeigt, wie man gemeinsame Zutaten in einstellbaren Portionen an eine Person verteilt. Füllen Sie den Rest des Tages entsprechend Ihrer Routine, Vorlieben und möglichen professionellen Anleitung ab. Erste Mahlzeit: Reis, Bohnen, Brathühner und Karotten. Zweite Mahlzeit: Tomaten-Omelett mit Blättern und Brot. Dritte Mahlzeit: Nudeln mit Tomatensauce und zerkleinertem Huhn. Vierte Mahlzeit: Reis, Bohnen und Kürbis, gebacken mit gekochtem Ei. Fünfte Mahlzeit: Kürbissuppe, Karotten und Bohnen. Sechste Mahlzeit: Reis mit Gemüse und Hühnerwürfeln. Siebte Mahlzeit: Omelette Sandwich, Tomaten und Blätter. Mahlzeiten können die Ordnung ändern. Verwenden Sie erste Blätter, reife Tomaten und gekühlte Zubereitungen; lassen Sie trockene Gegenstände, Eier und gefrorene Portionen für spätere Tage. Diese hier. geplanter Verbrauchsauftrag reduziert die Chance, bis zum Ende der Woche vergessenes Essen zu finden.
Kaufen Sie Mengen, die mit einer Person kompatibel sind
Der Kauf des kleinsten Pakets bedeutet nicht immer, weniger pro Einheit zu zahlen, aber der Kauf des größten Pakets stellt keine Wirtschaft dar, wenn ein Teil davon verdirbt. Beginnen Sie für die sieben Gerichte des Beispiels mit moderaten Mengen: etwa zwei Tassen Rohreis für die Zubereitungen und einige übrig gebliebene Speisekammer, zwei oder drei Portionen Bohnen bereits gekocht, etwa 500 Gramm Hühnchen, sechs Eier und wenig Gemüse jeder Art. Passen Sie sich nach Appetit, Essensgröße und Mahlzeiten an, die von zu Hause weggenommen werden. Im Gartenbau, lieber pro Einheit kaufen, wenn möglich. Wählen Sie zwei Karotten, ein Stück Kürbis, das mit Rezepten kompatibel ist, vier Tomaten in verschiedenen Reifungsphasen und eine kleine Packung Blätter. Für ein noch kürzeres Skript, vergleichen Sie mit Einkaufsliste für fünf einfache AbendessenDas Ziel ist es, eine Kauf proportional zum VerbrauchKopieren Sie keine Mengen, ohne die Routine zu überprüfen.
Teilen Sie die Vorbereitung in zwei kurze Sitzungen
Die Zubereitung von allem an einem einzigen Tag kann zu lange ermüden und gekühlte Lebensmittel erzeugen. Eine Alternative ist, zwei kleinere Sitzungen durchzuführen. In der ersten, kochen Bohnen, bereiten Sie eine Portion Reis, backen Kürbis und Karotten und kochen Sie die Portion Huhn, die in den ersten Tagen verwendet werden. Eine halbe Woche, erneuern Sie den Reis, bereiten Sie Eier zu und kochen Sie eine andere Portion Huhn oder verwenden Sie eine zuvor gefrorene Portion. Diese hier. Herstellung in kleinen Schritten erlaubt uns zu beobachten, was tatsächlich konsumiert wurde. Identifizieren Sie Behälter mit dem Datum, verwenden Sie eine geeignete Verpackung und erfrischen Sie die Zubereitungen schnell. Lassen Sie keine verderblichen Lebensmittel auf der Bank warten. Wenn die Erhaltung eines Überbleibsels zweifelhaft ist, verwerfen Sie es; Sparen bedeutet nicht, ein Risiko einzugehen.
Verwenden Sie den Gefrierschrank als Backup, nicht als Speicher
Trennen Sie rohes Fleisch vor dem Einfrieren in einzelne Portionen und vermeiden Sie das Auftauen einer ganzen Packung, um nur einen Teil zu entfernen. Geschnittenes Brot, gebackene Bohnen und einige Topfzubereitungen können auch in kleineren Portionen eingefroren werden, wenn das Essen und der Behälter geeignet sind. Schreiben Sie das Datum auf und führen Sie eine einfache Liste dessen, was in den Gefrierschrank gelangt ist. Einfrieren verbessert kein Lebensmittel, das bereits an Qualität verloren hat, und beseitigt nicht die Notwendigkeit von Hygiene. Lösen Sie im Kühlschrank oder folgen Sie den sicheren Anweisungen des Produkts. A Einzelportion identifiziert macht es einfach, nur das zu wählen, was benötigt wird, und reduziert den Stapel von Containern ohne Ziel.
Organisieren Sie Frühstück und Snacks, ohne den Kauf zu erhöhen
Obst, Brot, Haferflocken, Milch, Joghurt und Eier können sich zu verschiedenen Tageszeiten treffen, aber sie müssen nicht alle in derselben Woche kommen. Wählen Sie zwei Früchte mit unterschiedlichen Reifungen und ein oder zwei Wege zum Frühstück. Diejenigen, die eine spezifische Planung bevorzugen, können die Einkaufsliste zum Frühstück während der Woche als Referenz und reduzieren die Mengen. Vermeiden Sie es, mehrere verderbliche Pakete gleichzeitig zu öffnen. Beenden Sie einen Joghurt oder ein Brot, bevor Sie mit passenden Optionen beginnen, wenn dies zu Ihrer Routine passt. 1 Magere und nutzbare Pantry ist vorteilhafter als eine große Sorte, die ihre Gültigkeit verliert.
Machen Sie eine Überprüfung vor dem nächsten Kauf
Beobachten Sie am Ende der Woche, was endete, was blieb und welche Vorbereitung schwer zu passen war. Wenn Tomaten schnell gereift sind, kaufen Sie weniger oder wählen Sie einen grüneren Teil. Wenn Sie eine schnelle Mahlzeit verpasst haben, halten Sie Eier, Brot oder eine gefrorene Portion als Alternative. Wenn noch Reis übrig ist, reduzieren Sie die nächste Vorbereitung, anstatt die Menge automatisch zu wiederholen. Diese hier. Überprüfung des tatsächlichen Verbrauchs verwandelt sich jede Woche in Informationen für die folgenden. Alleinleben erfordert Flexibilität: Besuche, Mahlzeiten draußen und Zeitplanänderungen ändern den Plan. Das beste Menü ist nicht das detaillierteste, sondern dasjenige, das hilft, mit Zweck zu kaufen, mögliche Portionen zu kochen und Zutaten anzupassen, bevor sie vergessen werden.
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