Pasti della settimana per coloro che vivono da soli e vogliono evitare rifiuti
Organizzare i pasti per una persona con quantità realistiche, ingredienti versatili, preparazione in fasi e una lista di acquisti che riduce gli avanzi.
Iniziare con i pasti che accadrà davvero a casa
Coloro che vivono da soli non devono pianificare quattordici piatti diversi per organizzare la settimana. Prima di scegliere le ricette, contare quanti pranzi e cene saranno fatti a casa, quali giorni avranno un pasto al lavoro e quando c'è una maggiore possibilità di ordinare il cibo. Questo ritratto evita l'acquisto di una routine idealizzata. Uno menu per chi vive da solo funziona meglio quando inizia da cinque a sette pasti principali e lascia spazio per il cambiamento. Controllare anche ciò che è già aperto nella dispensa, frigorifero e congelatore. Un pacchetto di riso, due porzioni di fagioli o verdure vicino al punto di utilizzo già ridurre l'acquisto. Scrivi prima lo stock e poi completa la lista. Se avete bisogno di una base più ampia, vedere il menu settimanale economico con ingredienti versatili e adattare le combinazioni alla quantità di una persona.
Scegli gli ingredienti che cambiano la funzione
Il problema non sta ripetendo un ingrediente, ma ripetendo esattamente lo stesso piatto. Riso, fagioli, uova, pollo, zucca, carota, pomodoro e foglie possono formare preparazioni diverse durante la settimana. Il pollo arrosto viene riempito con un pasto veloce; la zucca può accompagnare il riso e poi ispessere una zuppa; il pomodoro va in insalata, salsa o omelette. Usa uno piccola base di ingredienti versatili: un'opzione di cereali, un legume, due proteine e tre o quattro verdure. Aggiungere frutta, pane, latte o yogurt secondo il consumo reale. Questa selezione è più utile che acquistare un prodotto esclusivo per ogni ricetta. Quando un pacchetto è più grande della necessità, impostare prima dove la parte rimanente verrà utilizzata o memorizzata.
Una settimana possibile con sette pasti principali
L'esempio qui sotto non è una prescrizione nutrizionale. Mostra come distribuire ingredienti comuni in porzioni regolabili a una persona. Completa il resto della giornata secondo la tua routine, le preferenze e la possibile guida professionale. Primo pasto: riso, fagioli, pollo arrosto e carote. Secondo pasto: Omelette di pomodoro con foglie e pane. Terzo pasto: pasta con salsa di pomodoro e pollo tritato. Quarto pasto: riso, fagioli e zucca cotta con uovo bollito. Quinto pasto: Zuppa di zucca, carota e fagioli. Sesto pasto: riso con verdure e cubetti di pollo. Settimo pasto: Panino di frittata, pomodoro e foglie. I pasti possono cambiare ordine. Utilizzare prime foglie, pomodori maturi e preparazioni refrigerate; lasciare oggetti asciutti, uova in stoccaggio e porzioni congelate per i giorni successivi. Questo. ordine di consumo previsto riduce la possibilità di trovare cibo dimenticato entro la fine della settimana.
Acquistare quantità compatibili con una persona
L'acquisto del pacchetto più piccolo non significa sempre pagare meno per unità, ma l'acquisto del più grande non rappresenta l'economia quando parte di esso rovina. Per i sette piatti dell'esempio, iniziare con quantità moderate: circa due tazze di riso crudo per i preparativi e qualche dispensa avanzi, due o tre porzioni di fagioli già cotti, circa 500 grammi di pollo, sei uova e poche verdure di ogni tipo. Regolare secondo l'appetito, la dimensione del cibo e i pasti portati via da casa. Nell'orticoltura, preferiscono acquistare per unità quando possibile. Scegliere due carote, un pezzo di zucca compatibile con ricette, quattro pomodori a diverse fasi di maturazione e un piccolo pacchetto di foglie. Per uno script ancora più breve, confrontare con lista della spesa per cinque cene semplici. L'obiettivo è quello di costruire un acquisto proporzionale al consumo, non copiare quantità senza controllare la routine.
Dividere la preparazione in due sessioni brevi
Preparare tutto in un solo giorno può stancarsi e generare cibo refrigerato per troppo tempo. Un'alternativa è fare due sessioni più piccole. Nel primo, cuocere i fagioli, preparare una porzione del riso, cuocere la zucca e la carota e cuocere la porzione di pollo che sarà utilizzato nei primi giorni. Mezza settimana, rinnovare il riso, preparare le uova e cuocere un'altra porzione di pollo o utilizzare una porzione precedentemente congelata. Questo. preparazione a piccoli passi ci permette di osservare ciò che è stato effettivamente consumato. Identificare contenitori con la data, utilizzare imballaggi appropriati e aggiornare rapidamente i preparati. Non lasciare cibo deperibile in attesa sulla panchina. Se la conservazione di un avamposto è dubbiosa, scartarla; il risparmio non significa correre rischi.
Utilizzare il congelatore come backup, non come archiviazione
Separare la carne cruda in singole porzioni prima di congelare, evitando di sgonfiare un intero pacchetto per rimuovere solo una parte. Il pane affettato, i fagioli al forno e alcune preparazioni di pentola possono anche essere congelati in porzioni più piccole quando il cibo e il contenitore sono adatti. Scrivere la data e mantenere una semplice lista di ciò che è entrato nel congelatore. Il congelamento non migliora un alimento che ha già perso la qualità e non elimina la necessità di igiene. Disengelle all'interno del frigorifero o seguendo le istruzioni sicure del prodotto. A singola porzione identificata rende facile scegliere solo ciò che è necessario e riduce la pila di contenitori senza destinazione.
Organizza la colazione e gli snack senza aumentare l'acquisto
Frutta, pane, farina d'avena, latte, yogurt e uova possono incontrare momenti diversi della giornata, ma non tutti devono venire nella stessa settimana. Scegli due frutti con diverse maturazioni e uno o due percorsi per la colazione. Chi preferisce una pianificazione specifica può usare lista della spesa per la colazione durante la settimana come riferimento e ridurre le quantità. Evitare di aprire più pacchetti deperibili contemporaneamente. Finire uno yogurt o un pane prima di iniziare le opzioni di corrispondenza quando questo corrisponde alla vostra routine. Uno pentole snelle e utilizzabili è più vantaggioso di una grande varietà che perde la validità.
Fai una recensione prima del prossimo acquisto
Alla fine della settimana, osservare che fine, che cosa è rimasto e che preparazione è stato difficile da adattare. Se i pomodori sono maturati rapidamente, acquistare meno o scegliere la parte più verde. Se avete perso un pasto veloce, tenere uova, pane o una porzione congelata come alternativa. Se c'è il riso lasciato, ridurre la preparazione successiva invece di ripetere automaticamente la quantità. Questo. revisione del consumo effettivo trasforma ogni settimana in informazioni per quanto segue. Vivere da solo richiede flessibilità: visite, pasti al di fuori e cambiamenti di orario cambiano il piano. Il menu migliore non è il più dettagliato, ma quello che aiuta a comprare con scopo, cucinare porzioni possibili e adattare gli ingredienti prima che vengano dimenticati.
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